今回は料理の問題です。
何かクイズのネタがないかなぁ、と考えた末にできました。
＜問題＞
- Ｑ魚のおろし方で中骨に多くの身をのこして、頭の切り口から３枚におろす下ろし方をなんと言う？
- Ｑおかゆを炊くための粗陶製の深鍋のことを何という？
- Ｑだいだい、レモン、ゆずなど柑橘類の果汁にしょうゆとだし汁を合わせた、鍋物に欠かせないものを何という？
- Ｑ江戸時代に青木昆陽（こんよう）が日本全国に広めたといわれる、ヒルガオ科の植物は何？
- Ｑ日本には豊臣秀吉が朝鮮出兵の際に持ち帰ったといわれる、SMAPの曲名でもしられる食べ物は何？
- Ｑラードは豚の油、ではヘットは何の油？
- Ｑ食用油脂を主成分とし、水などを加えて乳化させた加工食品で油分８０％以上のものをこれと規定されているのは何？
＜解答＞
- Ａ大名おろし
- Ａ行平
- Ａポン酢
- Ａさつま芋
- Ａセロリ
- Ａ牛
- Ａマーガリン
オリジナル問題集へ トップへ
